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高铁盒饭制作过程曝光 不好吃为啥还那么贵

编辑:小冰
发表时间:2017-04-26 11:35

高铁盒饭制作过程曝光 不好吃为啥还那么贵

近日,一则“高铁盒饭制作过程”曝光,不好吃为啥还那么贵?高铁盒饭价格过高问题,近年来已成为社会热点话题。高铁盒饭价格缘何居高不下呢?究竟是盒饭企业垄断化经营,还是盒饭的成本高?

15元套餐的成本仅为5至7元;20元的包子套餐,成本在6元左右;45元的杏鲍菇炒牛肉饭,成本最高16元等等,经常被吐槽,成本究竟花在了哪些地方?

包装过后的盒饭都将打上独一无二的“数字身份码”,也就是在饭盒上标注出厂日期和批号。

餐食制作完成后,还要经过三个检测环节。首先是金属检测,看看有没有清洁球的铁丝等;之后是重量检测,确保餐食标准;最后是X光异物检测。

每个区域人员的着装不一样,不得混同作业。

据统计高铁盒饭从采购、加工、制作、包装、冷却到冷藏、上高铁动车要经过12道程序、最少10个小时完成。

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